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商品詳細
名称葡萄作りの匠 田崎正伸ツヴァイゲルト 2019
内容量750ml
アルコール度数12%
配送方法夏期:冷蔵(6~9月) 冬期:常温
製造者北海道ワイン株式会社
北海道小樽市朝里川温泉1丁目130番地
注意事項お酒は20歳になってから
ワインについて
赤/ミディアム北海道余市町の「葡萄作りの匠」田崎正伸氏がワイン専用品種ツヴァイゲルトを丹精込めて栽培しました。
ブルーベリーやブラックチェリーのような伸びやかな酸味と果実味、口あたりなめらかなタンニン(渋み)が心地よい、田崎農園のテロワールが表現されたミディアムボディの赤ワインに仕上がっています。

赤/ミディアム アルコール度数12%

【原料葡萄について】
原料葡萄に使用している「ツヴァイゲルト」は、オーストリアで交配された葡萄品種(ブラウフレンキッシュ×サンローラン )。
冷涼な北海道の気候に適応し、しっかりとした色調やタンニン、スパイシーな香りを持った高品質な赤ワインを生み出している品種です。
田崎農園では1985年から植栽の挑戦が始まりました。

【料理との相性】
ワインの滑らかさとスパイシーさが活きる料理との組み合わせがおすすめです。
ジビエ料理、ジンギスカンと言った北海道の料理はもちろん、トマトソースのパスタや、各種フライ料理などのほか、生姜焼きや照り焼きソースの肉料理、ゴボウやレンコンなど根菜類の炒め煮などとも好相性です。

【GI北海道は生産基準を満たした北海道葡萄100%の上質ワインの証です】
地理的表示(GI)制度は、地域の農林水産部や食品ブランドとして、登録、保護する制度です。
「GI北海道」はワイン産地として山梨県に次ぎ、全国2例目の認定。
地理的表示「北海道」生産基準に定める特性、品種、製法、酒類の特性を維持するための管理に関する事項を満たしたワインだけがラベルに「北海道」の表記をすることが出来ます。
当商品はGI北海道認定商品です。

【葡萄作りの匠 田崎正伸氏】
ワイン専用の葡萄品種を昭和60年から植栽。
葡萄作りにかける手間と愛情を惜しまず、果樹一筋に農業を行っています。


※このお礼の品は、原材料の主要な部分について 余市町で生産されたものを使用しています。
(余市町で生産された原材料:ぶどう)


ワンストップ特例申請書について

■ワンストップ特例申請書
こちらからダウンロード頂き必要事項記入の上、余市町に送付ください。

〒046-8546
余市町朝日町26番地
余市町役場 総務部総務課宛

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